一种两收！这个新品种产量高、品质好还抗病，连续2年多点试种！

我国油菜摘薹历史悠久，传统的白菜型油菜和芥菜型油菜由于苦涩味较重，且菜籽产量不高，发展缓慢。甘蓝型油菜菜薹风味独特、质地细腻、口感脆嫩，烹饪后色泽浓绿鲜艳，视觉和味觉效果好于其他菜薹，并且富含维生素和微量元素，既可鲜食，又可脱水制作干菜或速冻出口。

甘蓝型油菜薹自问世以来，深受广大消费者喜爱。菜油兼用油菜，是指在油菜生长的薹期摘取主茎薹作为食用，植株基部休眠芽萌发生长，分枝生产的菜籽供榨油用，实现油菜“一种两收”。种植菜油兼用油菜既可满足居民对蔬菜饮食的需求，又能大幅度提高油莱种植效益，潜在市场开发前景广阔。

1   丰产性

2017-2019年薹油1号连续2年分别在南通、泰州、扬州、苏州和南京进行多点联合鉴定，对照为宁油16号。各试点均按统一试验方案进行，随机区组排列，3次重复，每个重复面积均为20㎡。南通点采用移栽方式，9月25日育苗，11月2日移栽，密度为9万株/h㎡；其他点均为直播，直播时间10月5~10日，密度为18.0万~22.5万株/h㎡。小区四周设保护行，保护行采用小区同品种延伸。每次摘薹后，每亩施尿素5 kg，其他管理同当地生产。

2018-2019年重复2017-2018年产量鉴定试验中，薹油1号主茎薹平均产量为3 345 kg/h㎡，较对照增产3.82%，达到显著水平（P<0.05）；分枝薹平均产量为3 567 kg/h㎡，较对照增产3.84%，达到显著水平；菜薹总产量为6 912 kg/h㎡，较对照增产3.83%。

2018-2019年产量鉴定试验中，薹油1号主茎薹平均产量为3 495 kg/h㎡，较对照增产6.98%，达显著水平；分枝薹平均产量3 849 kg/h㎡，较对照增产7.72%，达到显著水平；菜薹总产量为7 344 kg/h㎡，较对照增产7.37%。

2 年菜薹平均产量为7 128 kg/h㎡，较对照增产5.62%，达到显著水平；籽粒平均产量为2 659 kg/h㎡，较对照增产4.61%，达到显著水平。2017-2018年油菜生长期，冬前雨水较多，有明显冻害，长势偏弱，菜薹和籽粒产量明显低于2018-2019年。

2   品质性状

2017-2018年多点鉴定结果显示，薹油1号芥酸含量为0.21%，硫苷含量为21.08 μmol/g（饼），油分含量为43.69%；2018-2019年薹油1号芥酸含量为0.15%，硫苷含量为19.22 μmol/g（饼），油分含量为44.87%；2年平均芥酸含量0.18%，硫苷含量20.15 μmol/g（饼），含油率44.28%。

据2019年农业农村部食品质量监督检验测试中心（南京）检验，薹油1号蛋白质含量4.07%，VC含量为368 mg/kg，硒、锌、钙和铁的含量分别为8.08×10-3、5.90、579、11.60 mg/kg，含水量85.88%，粗纤维含量0.79%，粗脂肪含量6.54%（表2）。与宁油16号相比，薹油1号蛋白质、锌和铁含量明显高于对照，纤维素和糖度含量略高于对照，含水量较低，口感优于对照。

3   抗性表现

2017-2019年多点鉴定结果（表3）表明，2017-2018年油菜菌核病中度发生，薹油1号发病率为26.42%，病情指数为13.78，对照菌核病发病率27.95%，病情指数为15.95，抗性强于对照；薹油1号冻害发生率89.29%，冻害指数为21.58%，对照冻害率为94.26%，冻害指数23.28%。2018-2019年油菜菌核病发病较重，薹油1号发病率为34.78%，病指为18.91，对照发病率为38.23%，病情指数为22.76。2个年度薹油1号零星发生病毒病，抗倒性较好。薹油1号2 年平均菌核病发病率为30.6%，病情指数为16.3；对照菌核病发病率为33.1%，病情指数为19.3。

4   品种特征特性

薹油1号植株生长健壮，一致性好，薹淡绿色，看相好。播种至采收菜薹约130天，采收期15天左右。主茎单个菜薹25～40 g，一次分枝薹为15～20 g，每亩产菜薹400~550 kg。薹油1号全生育期为223 d，收获时株高150 cm，每亩角果数为332万个，每角粒数为20.39粒，千粒质量3.96 g。2017-2019年多点试验调查发现，薹油1号抗冻性较好、抗逆性强、菜薹口感细腻、营养丰富，适合在江苏省种植。

5   栽培要点

1   播期 

直播油菜苏北地区9月20~30日，苏中地区10月1~10日，苏南地区10月10~20日。移栽油菜9月下旬10月上旬育苗，10月下旬11月上旬移栽。

2   栽培方式  

直播时，每亩用种量为300 g，人工或机械条播，间距40 cm，间苗后每亩留苗12 000～15 000株。移栽时，行距40～50 cm，株距20 cm，每亩留苗6 000~8 000株。

3   肥水合理  

合理施肥，直播或移栽前每目基施复合肥（15-15-15）50 kg、硼肥1 kg。12月下旬至次年1月，每亩施10 kg尿素作腊施。每次摘薹后，每亩施5 kg尿素和5 kg复合肥。

4   病虫害防治 

采薹前一般病虫害较少。苗期高温干燥时容易受蚜虫为害，可根据情况注意防治。花期菌核病防治同当地生产。

5   摘薹标准  

薹高30～40 cm（平头期）摘主茎薹，摘薹长度15~20 cm；分枝薹蕾直径2～3 cm时，每株摘4～6个一次分枝薹，摘薹长度15 cm左右。建议在晴好天气摘薹。