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视频播报:整体上涨,辣椒类和叶菜类蔬菜较为明显!
板桥胡同37号
>《物价》
2021.01.04
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本周寿光蔬菜批发价格指数呈现
趋势上扬的态势
,根据我们监测的蔬菜品种来看,本周各蔬菜单品的成交价格多以上涨为主,其中
辣椒类和叶菜类蔬菜
的成交价格变化较为明显。
广东、福建等地的辣椒类蔬菜,成交价格连续几周都处在持续上扬的状态中,产区的货源组织和供应不足,造成产地收购价格上涨,市场货源存量相应减少,外调需求相对趋紧是价格出现波动的主要原因。
省内的叶菜类蔬菜,受到本周初大范围降温降雪天气的影响,产出率急剧下降,而寒冷季火锅等餐饮行业,对叶菜类蔬菜的需求加大,导致供求关系失衡,本周油菜、菠菜、芹菜、茼蒿等叶菜类蔬菜的成交价格,随之出现水涨船高。
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