食品行业常用标准汇总

主要是食品行业常用标准，包括：通用基础标准：GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量等；GB 4789系列食品卫生微生物学检验标准；GB 5009系列食品卫生检验方法理化标准；GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范；GB/T 19001-2008 质量管理体系 要求等一些常用标准。

食品安全国家标准-通用标准

GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 

GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签

GB 29924-2013 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量

GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 

GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准

行业、专业通用标准

GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精 

GB 29938-2020 食品安全国家标准 食品用香料通则 

GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则

GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 

GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范

GB 31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范

GB 31605-2020 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范 

JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则

GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写 

GB/T 19001-2008 质量管理体系 要求 

GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求

GB/T 22004-2007 食品安全管理体系 食品安全管理体系 

GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求 

GB/T 191-2008 包装储运图示标志 

GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 

GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语 

检验检测相关 

GB 14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准GB/T 27025-2019 检测和校准实验室能力的通用要求 

GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范 食品理化检测 

GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范 食品微生物检测  

食品卫生微生物学检验标准-4789【标准专题】

食品卫生检验方法理化标准-5009【标准专题】

GB/T 2828.1-2012 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划  

GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准

GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法（GB/T 5750.1-2006~GB/T 5750.13-2006）

GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法

GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备

24种标准滴定溶液：氢氧化钠、盐酸、硫酸、碳酸钠、重铬酸钾、硫代硫酸钠、溴、溴酸钾、碘、碘酸钾、、草酸、高锰酸钾、硫酸亚铁铵、硫酸铈（或硫酸铈铵）、乙二胺四乙酸二钠、氯化锌、氯化镁（或硫酸镁）、硝酸铅、氯化钠、硫氰酸钠（或硫氰酸钾或硫氰酸铵）、硝酸银、亚硝酸钠、高氯酸、氢氧化钾-乙醇

GB/T 602-2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备

GB/T 603-2002 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备

HG/T 3696.1-2011 无机化工产品 化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备 第1部分：标准滴定溶液的制备

26种标准滴定溶液：氢氧化钠、盐酸、硫酸、碳酸钠、重铬酸钾、硫代硫酸钠、溴、溴酸钾、碘、碘酸钾、、草酸、高锰酸钾、硫酸亚铁铵、硫酸铈（或硫酸铈铵）、乙二胺四乙酸二钠、氯化锌、氯化镁（或硫酸镁）、硝酸铅、硫酸铜、硝酸银、氯化钠、硫氰酸钠（或硫氰酸钾或硫氰酸铵）、亚硝酸钠、高氯酸、硝酸汞、草酸钠

HG/T 3696.2-2011 无机化工产品 化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备 第2部分：杂质标准溶液的制备 

HG/T 3696.3-2011 无机化工产品 化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备 第3部分：制剂及制品的制备

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