茶具有人体需要的营养成分和有利于人体健康的生物活性物质。但是喝茶也要讲究科学，饮茶有十忌，下边小编跟你一起，学习如何科学饮茶。
一忌空腹饮茶
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。饮茶的温度宜在56℃以下。
三忌饮冷茶
冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。
四忌浓茶
浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
五忌冲泡时间太久
时间过久，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值;营养价值大大降低;同时微生物数量较多，很不卫生。
六忌冲泡次数过多
多次冲泡会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
七忌饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
八忌饭后马上饮
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九忌用茶水服药
茶叶中的鞣酸，易与许多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
十忌饮隔夜茶
因隔夜茶时间过久，维生素已丧生，而且茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。
