6个得天地精华的食物

秋分，到这一天，秋天已过了一半。今天昼夜等分，白天和黑夜一样长，今日过后，北半球白天逐渐变短，黑夜变长（直至冬日达至到黑夜最长，白天最短），气温开始下降，北方大部分地区凉风习习，云淡风轻。辛弃疾的“天凉好个秋”说的就是这个时候。

 

“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分一过，“秋老虎”威力锐减，我们可以开始贴补能量了，也就是传统的“贴秋膘”好时候到了。

 

贴秋膘≠吃肉

你夏天少吃肉了吗？没少吃就别嚷嚷着吃肉“贴秋膘”了，尤其是羊肉、狗肉，秋天燥气本来就重，如果这个时候再吃温热食品的话，不仅会上火，还会化燥伤阴，对于深受秋燥困扰的人而言，无异于“火上浇油”。

 

贴秋膘：就是吃吸收了天地精华的食物

秋天各种作物都已成熟，是各种新鲜食物最丰富的时候。下面推荐的6种食物，是秋分时节最得天地之精华的食材。

 

趁鲜吃最好，此时能量饱满最补人。

 

【6种最得天地精华的秋分食材】

 

1、土气最养人：早餐一碗米粥

今秋新收获的仁类、籽类食物要多吃。这些食物皆禀秋气而成，中蕴金气，有补肺润肺养肺之效。

 

再者，常喝米粥，米色白入肺，且米粥久煎后上浮的一层油，得米中金气，有兑卦之性，最有养肺生津之功。小米色黄，得土气，最养脾胃，培土即所以生金。山西一带土气最旺，所产小米最良。

 

2、古方抗秋燥：朝朝盐水，晚晚蜜汤

这是古代对付秋燥的饮食良方，是说白天喝点盐水，晚上喝些蜜水，既是补充水分的好方法，又是养生、抗衰老的饮食良方，还可以防止因秋燥而引起的便秘，起到润肺、养肺的作用。

 

此外，还适宜多饮枸杞菊花茶，可以使人有光泽，每天坚持喝，能起到“和颜悦色”的作用。

 

3、冰糖，适合秋天吃

秋天干燥，需要润肺，可用冰糖。当肺里有热、干咳时，用冰糖炖梨，既润肺还清肺热，炖我们经常喝的银耳羹时，要放冰糖，银耳和冰糖在一起有“1+1>2”的作用，如果放别的糖就没这种效果了。

 

4、南瓜：连吃3天变水润

常喝南瓜粥补中益气、清热解毒，还能平喘消肿。秋季干燥，许多人会出现嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状。中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效。

 

把它与生津养阴润肺的食物共同煨食服用，连吃3天就能让秋燥带来的季节性便秘治愈，皮肤也会水水润润。

 

5、肠胃不好、美白：吃芋头

肠胃不好的人应该多吃一些芋头，这样可以健脾消食，促进消化吸收。因为芋头入脾胃经，可补益脾土，增强脾胃消化功能。

 

脾是人体后天营养的输送者，是人的“后天之本”。《食物本草》说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”，可见芋头不仅能够开脾健胃，还能使人胃肠通畅，肌肤美白。

 

6、不上火的美味：花生

入秋后吃花生，平肝润肺养心脏。花生有一定的药用价值和保健功能，古人称之为“人参果”，而且花生属平肝润肺的食物，所以秋分后不妨多吃一些花生。能滋阴润燥，补养气血却不会让你上火。

 

如何挑选应季食物？
什么时间吃什么菜？其实不用刻意去记。

 

教你一招：去菜市场买菜时，挑那些价格最便宜，上市最多的蔬果买。因为这种蔬果大都属于时令菜，生长成熟是符合节气的，所以能得天地之精华，也最养人。而那些昂贵的反季节蔬菜是不提提倡食用的。

 

★为什么要在秋天“补一补”？
俗话说“一夏无病三分虚”，夏天人体阳气是由内向外走的，树木之所以在夏天是最茂盛的，就是因为这时的营养都到外面来了，根里就没有什么营养了。

 

人体脏腑也是这个道理。一到秋天，树叶落了，所有的营养就都往根部集中。

 

如果此时不进补的话，就很难经受漫长冬季的考验。“根部营养”储备不够，?来年也会体质虚弱。

 

而且此时阳气渐渐收于体内，脏腹功能渐增，消化能力也相应增强，更有利于营养成分的吸收，所以此时进补最合时宜。