过小年要吃什么

图文网络 编辑 兰心

今天是2019年的农历小年了，很多家庭应该都在准备年夜饭了，每个家里也已经忙得团团转了，传统节日一般都会有其象征意义很浓厚的食物，那么过小年一般都需要做些什么吃食呢，下面为大家总结一下。

首当其冲的当然是饺子。

饺子在中国人的传统节日中使曝光率很高的了，很多节日都离不开饺子，冬至、新年、正月初一早上，小年也不例外，饺子看起来像元宝，因此备受大家的喜爱，在小年的这一天通常家里都会准备饺子。

蒸包子和馒头也是过小年的一项传统，在早些时候，小年是要祭灶神的，祭灶神通常就是用馒头，因此现在一到过小年家家都会蒸馒头和包子。

过小年索然是很喜庆的节日，但也还在冬天，寒冬腊月的，喝一碗浓浓的汤不仅保暖，也给身体增加热能和营养，过小年这一天，家里面一般都会炖汤，这个汤是肉汤，比如排骨、鸡汤、鸭汤这些，可以滋补。

宴席上面一般鱼是少不了的，鱼的寓意是年年有余，因此小年的年夜饭少不了鱼，这个鱼通常是整条的，或清蒸或红烧，最好不要剁成块来做。

在小年的年夜饭饭桌上年糕也是必不可少的，年糕有年年高的寓意，在过去，小年是要蒸年糕的，现在通常是买一些成品回家下锅就好，黏黏的吃到嘴里满口幸福。

小年这一天还必不可少的就是甜食，一般家里会准备一些糖或者果子，在吃完饭闲聊的时候嚼一下，甜甜的，吃在嘴里，暖在心里。