怎样食用枸杞子?
早晚各取枸杞5克嚼服,长期服用可养颜明目、延年益寿。
枸杞15克煎汤泡水(枸杞后下)当茶饮用,可治疗高血压、糖尿病、长期服用益寿延年。
枸杞5-6克加菊花同泡(枸杞后下)长期饮用可治疗老年人视力减退健忘等症。
枸杞养颜酒:取枸杞250克,上好黄酒2500ml,密封同泡1-2个月,每次饮2-3盅,每日两次,可补血护肝,强肾养颜,可治疗迎风流泪。
枸杞风湿酒:枸杞250克,天麻,党参,当归,黄氏各50克与高度纯白酒2500ml,密封浸泡15日后早晚3-5杯,常年坚持饮用,对治疗风湿性关节炎有特殊疗效。
参杞活血益寿酒:枸杞200克,人参或西洋参10克切片,黄氏30克,冰糖适量同泡于2000ml白酒,密封浸泡30日后早晚各服2-3杯,补元气、活血通络、补肾益肝,若将狗肉、牛羊肉做下酒菜效果更佳。
枸杞八宝粥:枸杞30克,精米、花生仁、葡萄干、核桃仁、红枣、莲子各适量煮成八宝粥食用,具有和胃补肾、滋肝活血、补脾润肺、明目的功效,最适宜老年人。
枸杞八珍:取枸杞5克,参须2克,麦冬,黄氏,桂圆(去壳),菊花,金银花,葡萄干,红枣,山楂,茶叶,冰糖适量沸水冲泡多次(枸杞后下)味更佳,清心火、生津止渴、清香醇和、色香味俱全。
枸杞炖肉:枸杞15克(枸杞后下)肥瘦肉(均可)250-500克,鸡肉150-250克,莴笋100克,土豆150克(切成大片),猪油50克,精盐、料酒、花椒、大香、生姜等调料,酱油5ml,猪肉、鸡肉切成块先炒后炖,中火炖烂放味精,大葱即可,吃肉喝汤,大补元气,补血生精,明目健身,对身体瘦弱者最能大补,是全家食用的一道好菜。
枸杞炖羊脖:枸杞30克(后下),公羊脖500-1000克,黄氏30克,人参10克,加入适量的葱姜蒜至肉烂,食肉喝汤,对肾功能减退、阳痿、早泄有特效,肾为先天之本,现代人为了提高生活质量,劝君及早食补胜于药补。
首乌枸杞蛋:枸杞15克(后下),鸡蛋2-4枚,何首乌15克同入砂锅中,中火煮至蛋熟,食蛋喝汤,每日一次,可治疗贫血,常食预防须发早白,有抗衰老作用。
枸杞炖老鸭:鸭子一只,北沙参50克,枸杞50克,精盐,味精,鸭子洗净,将北沙参、枸杞放入鸭子腹内微火炖烂,食肉喝汤,大补元气,养颜、补肾、治疗各种燥症,可间断食用。枸杞炖猪脑:枸杞15克(后下),山药50克,猪脑一具,洗净入砂锅中加适量水微火炖烂,食脑喝汤,能补肾健脾,生髓充脑,对神经衰弱、血虚头晕、健忘有一定疗效。
枸杞可与各种肉类同炒,同炖可做火锅底料,煲汤等均可自制食用。
注意事项
枸杞后下是因为沸水炖煮时间过长破坏各种元素。
枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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