外面看着非常的焦吃起来很香的哟，也许是太喜欢吃的缘故， 我后来又央求姥姥再做一次，我特意做了笔记，哪一步怎么做写的很详细呢。毕竟姥姥年纪越来越大了怎么忍心还让她操劳呢，所以我就发誓一定要学会怎么做。最开始的两次做的都不理想，一次糊了，一次味道太重了。
这一次做的感觉还不错分享给喜欢吃饼子的朋友，大家一起交流学习，切磋下厨艺吧。
先把鸡蛋打好，搅碎。土鸡蛋看起来颜色更黄一些。 我觉得土鸡蛋和超市的鸡蛋营养一样，姥姥却执意土鸡更有营养，大家是怎么看呢？韭菜洗干净，切头去尾，只留中间的部分。科普 ：韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。姥姥笑着对我说，小子，你多吃点韭菜，男人身体要棒棒的才好。我尴尬的红着脸一言不发。 之前买了一次红薯粉，姥姥吃后说不正宗。这是她从老家托人买的正宗的红薯粉，做过一次酸辣粉非常的有嚼劲。红薯粉呢先用水泡30分，再放开水里煮煮完的红薯粉用冷水过一下。 鸡蛋放锅里炒一下，尽量倒腾碎点。红薯粉剁成小碎末韭菜挨刀切碎，不要切太大了。切好后把韭菜和鸡蛋装一个盘子里。再把粉丝倒进去，撒点盐，鸡精，胡椒等搅拌均匀即可。 提前就把面和好了。姥姥特意交代了，要用热水，这样面不会硬，做出来的饼子吃着不会感觉很”死'.
非常的焦，一定要趁热吃，放冷了就口感上就会差一些
依稀可见里面的韭菜和鸡蛋，我已经被饼子的香气诱惑的流口水了。姥姥年纪也大了，很少做饼子，自从我学会了都是我做，但是她还是不放心，不是担心我忘记放盐就是担心火大糊了。大家先看看觉得不错的可以收藏回去慢慢学着做哟。
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