新手之自制花生酱

自制花生酱无添加，口感很好吃很喜欢，微甜代点咸甜咸甜的口感。

材料

做法

厨房模式

1
花生均匀得放在烤盘上，烤箱预热与后与140度烤20分钟到25分钟即可（烤箱温度不同时间都会有点所差异）
2
烘烤过程中，每隔10分钟拿出来翻动一次，看看花生的颜色，别烤糊了！！温度和时间根据自己烤箱的脾气。
3
烤好的花生等待冷却后拨皮，花生皮轻轻一搓基本就好了也就可以一粒粒挑出来备用。注:去掉红色皮的花生细腻点好吃，不去掉红色皮的花生有营养点。
4
去掉花生皮后放入研磨机里或者料理机里研磨都可以，放入糖和盐后开始研磨七八秒停一下大概2,3分钟左右就会看到花生变成了很浓稠带有小颗粒的酱这就是里面的油被榨出来了，如果想吃细一点的就再多研磨一下。
5
研磨过程中
6
研磨好的花生酱取出很难取。
7
把花生油烧熟冒清烟时关火。花生油冷却后根据自己的喜欢的浓稠度调入酱中即可。
8
把花生油调入到酱中搅拌均匀后密封放入玻璃瓶中冰箱保存冷藏后花生酱还会再变稠。

小贴士

花生酱口感比较清淡，如果喜欢甜的可以多放点糖，撒点带颗粒的花生碎口感更好更香吃起来香喷喷的。想吃咸的可以别放糖在来点盐就好。个人喜欢吃咸甜的，可以涂耳块面包馒头吃感觉不错。新手们快动手试试吧简单易操作成功率高

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