忘不了的传统福州味 红糟蒸海鳗

忘不了的传统福州味 红糟蒸海鳗

　　　原料：鳗鱼500克、红糟、姜、生菜、料酒、盐

　　做法：

忘不了的传统福州味 红糟蒸海鳗

　　1、鳗鱼中段洗净放入容器；

　　2、把红糟放到鳗鱼上；

　　3、加入盐和料酒，调成糊，涂抹到鳗鱼全身，腌30分钟；

　　4、旺火蒸20分钟，盛盘，生菜垫底装饰。