“米易鸡”是四川省的地方家鸡品种,该鸡以体型大而著称。主要分布于四川米易县安宁河谷地区的莲华、丙谷、新河、撒莲和宁华等乡[2];以及半山区的萍山、柳贤和普威、南坝等乡。已被载入《四川家畜家禽品种志》。
米易县是四川省攀枝花市下辖县,位于四川省西南部,攀枝花市北部。境内横断山脉横贯南北,多高山峡谷,山峦起伏,地形复杂。全县地势北高南低,最高海拔3447米,最低海拔980米,平均海拔1974米。安宁河从东北向西南,纵贯全县,西部雅砻江是流经县内峡谷中的最大河流。该县属亚热带季风气候,光照充足,热量丰富,雨量充沛,干湿季明显。主要粮食作物为水稻、玉米、马铃薯、小麦、大麦。经济作物以甘蔗为主,畜牧业以猪、牛、羊为主,家禽次之。
米易鸡体格大,似砖块形,多为单冠,少数豆冠;虹彩栗色。肉垂红色或紫色,喙、胫黑色,多数有胫羽,趾羽发达,具鹰踝;皮肤白色、灰色或黑色。母鸡羽色以深鹧鸪色居多,黑红色者较少,公鸡羽色为红色(主翼羽、副翼羽、尾羽为黑色)或黑红色。
米易鸡的体型可分为正常型(当地称高脚鸡)和矮脚型(草凳鸡)两类。据从米易县引种蛋孵化组群观察的40只鸡中,经测定有27.5%属矮脚型,72.5%属正常型。
米易鸡的体重正常型成年公鸡2.4公斤,母鸡1.9公斤;矮脚型成年公鸡2.8公斤,成年母鸡2.1公斤。按形状指数法分类,形状指数低于正常型12%即为矮脚型。据产地调查,当地群众喜阉公鸡肥育,饲养一年左右,可达3.0公斤左右。米易鸡就巢性强,可持续30天左右,因而严重地影响产蛋。
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