3、剩下的继续盖上
4、捏几下 让糯米块更柔软些
5、搓圆
6、包入馅料 芝麻红糖粉
7、收口之后继续搓圆
尽量搓光滑些
如果糯米团表面不够湿润
可以沾一点点水在手心 让糯米团滚一遍 再轻轻搓一下
这样子外面就湿软些
粘白芝麻更好操作哈
8、再在熟白芝麻里滚一圈
9、放在手心 轻轻按一下 让白芝麻更牢固的粘在糯米团外
10、接着做第二个。。。一个个
11、锅中放适量油 油稍微多一点 起码没过入锅时候的麻团
我这次用的菜籽油炸的 你可以用色拉油哈
油先用大火加热到5成热
手放到油面上方不会烫手
这里油温一定不能过高哈
油温够了就转小火
再放入麻团
小火慢慢炸
12、不能用大火哈 一直用小火炸 不然麻团就会爆开
慢慢的就可以看到麻团一个个浮起来了
因为做的麻团不是很迷你的那种 所以稍微要多炸一会儿才会浮起来
越来越鼓。。圆溜溜变的
13、用筷子多翻动麻团
14、这是浮起之后 炸的还比较嫩的时候哈
可以继续多炸一会儿 外面颜色慢慢变深 一点
但别炸糊了
15、再接着做麻团 一定要等锅里油温降下来 做好的麻团再下锅炸
我是分一锅一锅炸的
麻团炸熟透之后 最后可以火转到中火 快速炸几秒
（这个时候油温高了也不会爆开）
让颜色变黄一点
别炸过头炸糊了哈
炸透炸好的麻团 马上夹出来
不要继续泡在油锅里哈
16、炸好的麻团夹出来
滤油下 就可以趁热啃起来了！ 外面一层酥脆酥脆
咬开里面是黑芝麻粉 喷香！
