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(1)[转载]品尝制成了艺术品的即墨美食

海洋温泉暖乡之旅(一)    

胶州湾绵长蜿蜒的海岸线,海滨城市青岛不仅拥有美丽的城市风貌,也拥有数不尽、吃不够的海鲜美味。


夏天的“青岛啤酒”自不必说,冬日里,餐桌上若配上当地著名的“即墨老酒”,这顿午餐就十全十美了。



即墨鳌山湾的海洋温泉小镇,海水溴盐温泉富含溴、氡、锶等多种友谊元素,温泉度假村布满这片绿洲。


如果入住中信证券培训中心,浸泡完温泉后可前往这座“中信小院”就餐,餐桌上菜品基本产自小院种植的蔬菜


鲜活的海产品,被倒在锅中,下面的木柴燃烧,不仅迅速热死它们也迅速烘热锅台外的土墙。

 


当家菜就是这锅清蒸海产品:扇贝、蛤蜊、皮皮虾、海螺、牡蛎、大虾……


假如不喜欢海鲜,没关系。清炖柴鸡等各种精品农家菜随便供你挑选,肯定总有一款适合你!




如果对“农家乐”式的海味大餐兴趣不大,也可以在中餐厅感受另一种情调精致的晚宴。




每一道菜,无论色泽还是样式都非常讲究;无论是盘还是罐,都极为考究,犹如工艺品一般精美。

 

如此精致的菜品端上来,人们只管爱不释手地拍摄,却有些不忍动筷子。



螃蟹已经深加工到如此地步,再嫌麻烦的吃货,也无法抗拒了。


这道“水磨特色菜”,在温泉小镇多家的餐桌上大同小异地出现,显然,这是一道深受欢迎的当地菜。



能相信这是咸菜吗?这是中信证券培训中心厨师的“自主品牌”,而且还在多次烹饪大赛上获奖并成为专利产品


即墨美食中,还有这样清新可人的素菜。吃腻了鱼虾,夹一个草绿的菜球,跟吃水果差不多。


这是水果吗?圣女果?非也,这是鹌鹑蛋!温泉小镇各酒店的厨师们个个巧夺天工,将即墨美食打造成艺术品



一个普通的火锅,配菜、调料摆满半个桌子。青岛(当然也包括下辖市即墨)人真是很会享受生活。

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