那年,"五一"小长假第二天,我约了两位女同事,我们三家共九人,自架三辆车去远郊蹋青、看花,玩得很尽兴,中午去附近县城吃远近闻名的"古城四条包子".
我的同事王丽娟因在那儿吃过饭,来之前她向我进行了详详细细地介绍:四条包子铺是老字号企业,因坐落在古城四条这街上而得名.服务质量高，吸引顾客，在省美食比赛中曾获金奖,而名气越来越大。馅只有猪肉大葱,皮就是普通面粉发酵制成,由于取众家之长，用料考究，制作精细，集色、香、味、形于一体，口味独特，醇而不霸，肥而不腻，熟食带汁，再配上小米粥,精制凉拌小菜,物美价廉,享誉全省.是大众传统食品，深受中外旅游人士的喜爱。我一听就产生了吃四条包子的强烈欲望,这天的午餐就非它莫属了.
这是一座古老的小县城,分旧城和新区,新区在城外,城内仍保存着明清时古香古色的建筑,即使翻新也保持着原貌.在王丽娟带领下,我们很快就找到了这家饭店,走到门口,我吓了一跳,买饭的游客从店内一直排到街上,既来了,我们决定耐心等,好饭不怕晚,三个男士去排队,我们三位女士领着三个孩子去找坐位,进门后,看到餐厅很大,厅右左有门又通向另两个厅,三个厅都摆着紫红色园桌和小椅子,卖饭口在大厅尽头.每张桌子都坐满用餐和等餐的人,我们在大厅一角选了一张桌子,坐在靠墙的小凳上在那等待,桌前的客人一吃完,我们马上围过去,坐在四周椅子上,女服务员走过来,把桌面清理干净,重新摆上碗筷,盛酱油、醋的小壶和一小碟蒜瓣,一匣餐用纸.
"古城四条包子".
排队的人慢慢移动着,好像过了一个多小时,三个男人各自端一个长盘走来了,包子、小菜、粥都齐了,又白又胖的发面小园蒸包,躺在盘中,大小一样,上面掐的褶个数好像也一样,包子按斤卖,一斤三十个,四十五元,现制作,现蒸,现卖,所以显得慢,一批熟了,卖完了再等下一锅.
我们每个人都饥肠辘辘,大家坐定,筷子马上动起来,我在自己面前小盘中倒点醋,剥一瓣蒜,夹一个小包,先用一根筷子扎一小洞,用嘴一嘬,一股汤流入口中,再吃里面抱成团的馅,又鲜又香又滑又嫩,咸淡适中,味道可口,最后再吃松软浸着汁香的皮,食团顺喉而下,满口生津,唇齿留香,就着小菜再喝一口小米粥,真是绝佳的饮食搭配!
男士们边吃边美美地喝着小酒,三个孩子更是狼吞虎咽,看来返程开车的任务落在我们三个女士身上了,喝酒的人不能开车的,他们巴不得轻松一下了.大家吃得高高兴兴,津津有味,边吃边称赞,觉得等这么长时间值得.酒足饭饱,个个满意,剩下的包子打包带走.
在回家的路上,我心情特别好,望着车窗外感到:五月的蓝天，碧空如洗，五月的大地，如诗如画,五月的阳光格外明媚。这一天大人孩子玩得很开心,亲近大自然赏美景,更难忘的是品佳肴"古城四条包子".
