伊川贡米产自河南省洛阳市伊川县。巍巍万安山，浩浩伊河水，孕育滋润着伊川县1243平方公里的土地。在伊川这片丰饶、美丽的土地上，曾经发生过多少惊天动地、气壮山河的历史事件；曾经记载着多少政权更替、人间的悲欢离合；曾经流传着多少感人肺腑，让人终生难忘的优美传说。巍巍万安是历史的见证，她阅尽岁月的沧桑，浩浩伊河向世人诉说着一段段远去的历史，讲述着一个个曾经惊心动魄的故事，讲述着一个个扣人心弦的动人传说。
伊川县东部的吕店乡、江左乡、半坡乡和白沙乡东部是古称的纶国。在这一带至今还流传着西汉末年王莽追撵刘秀的许多传说。江左乡的“马蹄沟村”，吕店的“掉剑沟村”和“拉马店村”都是这些美丽传说的印证。
公元8年，外戚王莽篡夺西汉政权，改国号为“新”。建立新莽政权之后，王莽大搞复古倒退的改革，结果造成社会经济混乱，许多人因此而倾家荡产，广大百姓处于水深火热之中，民不聊生，怨声载道。老百姓受正统思想的影响，称王莽为乱臣贼子，加之各地灾荒连年不断，各地农民起义风起云涌，如火如荼。早期最为著名的是王匡、王凤领导的“绿林军”和樊崇领导的“赤眉军”。这两支起义军势如破竹，相互呼应，动摇着新莽政权的统治。
南阳大地主，西汉皇族的后代刘秀也借机起兵讨伐新莽政权。王莽当时认定所有起义军中，刘秀对其威胁最大，于是就把刘秀作为主要讨伐对象，穷追不舍，数次使刘秀率领的起义军几近全军覆没，大败而逃。然而刘秀在这样的境况下往往还能转危为安，逢凶化吉。当然这其中与刘秀的智慧和军事才能有关，也与广大百姓的鼎力相助分不开。
话说有一天，住扎在洛阳附近的王莽接到部下禀报，刘秀率残部从偃师翻过万安山逃往纶国，就是现伊川县吕店乡一带。为了斩草除根、赶尽杀绝，王莽便点精兵良将亲自带兵一路追杀而来。刘秀的兵马，由于长途跋涉，且后有追兵已经是疲惫不堪，因此行动迟缓。王莽追至万安山与老君山之间再向南就要追上刘秀，但人算不如天算，王莽抽剑传令时，突然发现身上佩戴的宝剑不翼而飞。他苦思冥想才想起，一刻钟之前他在一山沟边小解时，由于忙中出乱宝剑从身上坠落。由于追赶刘秀心切，他竟没有发现。于是他急忙调转马头寻觅护身之宝。部下见王莽拉马回头也立即紧跟着改变追赶方向。而这段时间则给了刘秀逃命的机会。王莽拉马回头找回宝剑的地方后人称其为“拉马店”，剑掉的山沟后人称其为“掉剑沟”
刘秀率残部过了周沟岭，逃到荆梢岭一带。由于数日的劳顿，人困马乏，加之逃亡匆忙干粮和水袋在途中被部下丢失。刘秀又饥又饿，两眼发黑从马上跌了下来，贴身护卫按住刘秀人中好久他才从昏迷中苏醒过来。刘秀双唇蠕动，微弱地说：“水……水……”，荒山野岭的水和食物是救命之物呀。
这时荆梢岭的羊肠小道上，一位六十岁左右的老妪，衣衫褴褛，步履维艰，一手挎个小破竹篮，一手提一砂罐缓缓走来。刘秀部下见有人走来，匆忙走上前搭话。原来这位老妪是来给开荒的儿子忠厚送饭的，听刘秀部下的叙说后，老妪深明大义地说：“王莽贼犯上作乱，让百姓不得安生，兵荒马乱的，我们只好开荒苦度日月。”她用松树皮般的手擦去满脸的泪水后，又接着说：“我给儿子送饭，只有点米饼和小米汤，这是我们这里的宝物，都给你们刘将军吃吧。”说完她慷慨地把砂罐中小米汤和竹篮中的米饼均让给刘秀食用，饥饿中的刘秀在部下的搀扶下坐起，把老妪的米饼、小米汤风扫残云般吃喝得一干二净。甘冽味美的小米汤像久旱的甘霖滋润着刘秀干枯的心田。刘秀问明老妪的情况，不好意思地长叹了一声:“大娘，我把你给儿子送得饭全吃完拉。我现在是虎落平阳被犬欺呀！等我东山再起，功成名就之时，老人家救命的大恩大德一定会报答。”刘秀泪流满面，感激之情溢于言表。后告别老妪，骑马率部逃命而去。
公元25年，刘秀窃取了农民起义军的胜利果实，建东汉王朝，定都洛阳，改纶国为纶县。他常思当年荆梢岭老妪小米汤的救命之恩，常想念纶县荆梢岭的小米汤的醇香和米饼的香甜可口。曾派部下多次寻找老妪，一来报答老妪的救命之恩，二来再品尝品尝荆梢岭醇香的小米汤和可口的米饼，因为， 纶县荆梢岭小米汤和米饼让他终生难忘。几经周折，手下人才探听到老妪已于半年前病逝。刘秀长叹救命之恩情无以为报，后来，刘秀决定让老妪的儿子忠厚负责把纶县荆梢岭的小米进贡到宫中，追忆老妪救命之恩，以此作为对老妪小米汤、米饼的救命之恩的报答。纶县荆梢岭生产的小米，由于地处丘陵，气候独特，颗粒饱满，粒粒金黄，且营养丰富，东汉王朝的皇亲国戚都以食用纶县小米为荣，而纶县小米因为成为贡米而畅销华夏各地。老妪的儿子忠厚也因此发家致富，在荆梢岭下盖起气度不凡的庭院，甲富一方，这是后话。
历史的车轮滚滚向前，转瞬间，到了清朝末年。八国联军入侵北京，慈禧挟光绪帝逃到西安，途径山西，过洛阳时，地方官员曾把伊川的小米熬粥让慈禧享用。一生享尽荣华富贵的慈禧，喝后竟说两三个好。本打算把伊川小米进贡到北京的颐和园住地长期享用。后因清政府江河日下，风雨飘摇，伊川小米进贡到北京成为泡影。
伊川小米是东汉皇宫贡米的传说，慈禧享用过伊川小米的传说，在洛阳市伊川县东部的吕店、江左、半坡、白沙一带广为流传，家喻户晓，妇孺皆知。
小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多种。种子蛋白质含多量的营养成分。
食用方法：小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米更是老人、病人、产妇的补品。
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