邓紫棋除了是歌手外,也是运动和保养达人,经常会在微博晒出喜欢的“精力汤”,但是她的这份精力汤有很严重的问题——在她的配料表中只有蔬菜和水果,长期饮用容易造成体寒哦~这也是很多人喝精力汤越来越体弱的原因。精力汤有一大原则一定要遵循:那就是“3+X”原则,而邓紫棋的只做到了“2”,您瞧出来了吗?
“3+X”原则,其中“3”指的是1份水果、1份蔬菜、1份综合坚果,这样既可以丰富营养又可以用坚果中和蔬果的寒性,使打出来的精力汤呈温性,另外热性食物还有姜、葱、洋葱等;“X”指的是超级食物,如甜菜根粉、螺旋藻粉、姜黄粉、小麦胚芽等。
超级食物是具有很强调理功效的天然食物的浓缩,可以增强精力汤的能量,起到更好的调理作用。
如果您平日家里吃的是白米白面,建议您一定要补充小麦胚芽;如果您是女性,希望补气血美容颜,可以吃甜菜根粉;大豆卵磷脂是血管的“清道夫”,家里有心脑血管疾病、高血压的成员可以常吃;如果您脾胃虚寒,想养胃可以食用姜黄粉;葫芦巴粉则适合糖尿病人;大麦苗粉,有助于通便排毒······
(回复相应超级食物名称,了解不同食材功效)
对于蔬果精力汤来说,蔬菜和水果的比例可依个人喜好来配比,但从健康和治疗的角度考虑,最好的蔬果比例应该在5:2左右,当然,这样的精力汤肯定会不好喝。所以,考虑到初次接触精力汤的人对于口感和味道的要求,蔬菜的比例可由小到大、颜色由浅到深逐渐递增,给自己充足的适应时间。
对于五谷精力汤,建议谷类和豆类相搭配,并同时选择多种谷豆,以保证营养更全面。谷豆选择时,要按照颜色划分(红色、黄色、绿色、白色、青色),同一种颜色的谷豆一起吃功效更好,而且谷类与豆类的比例建议为3:2。
(回复“3”,各种功效精力汤搭配)
精力汤里生食的芽菜和蔬菜最好是有机的,不过如果可以去皮的,并不一定非得坚持有机。我也会到传统市场买一些附近农民自种的菜,我特别喜欢一些不需要农药就可以长得很好的青菜,像地瓜叶、红凤菜、空心菜、油麦菜、韭菜,和川七、山芹菜、山茼蒿等野菜。当季盛产的蔬菜水果农药也比较少。
胃肠比较衰弱或体质虚寒的人,早上起床可以先喝一杯150~200ml的温水,先吃点其他食物再喝精力汤,有些人从此就不再有这种情形。寒性体质的人在冬季可以用煮熟的根茎类或五谷杂粮打温的精力汤,或者加坚果、芝麻、姜片、酵母粉、小麦胚芽调节食物的寒热。如果担心可以从少量少样食物开始尝试,再慢慢增加种类。
(回复“养胃”,先把胃养起来!)
水对精力汤十分重要,还应选择比较有能量的“活水”,即未经煮沸的水,这就对水的品质要求比较严格——既安全洁净,又含有有益的矿物质,如矿泉水,或经过纳滤技术处理的洁净水。(而非纯净水)
(回复“水”,了解更多水知识)
由于精力汤中富含大量的维生素,温度稍高就会被破坏,但在40℃以下则可保全,所以如果怕冷又想通过精力汤调理身体,就可用40℃的温水打精力汤。
精力汤中的坚果就富含油脂,到肠道中胡萝卜素和坚果的油脂结合更利于胡萝卜素的吸收。
精力汤中确实含有生鲜蔬果中的酵素,但是含量有限;而酵素原液中的酵素含量是通过发酵后呈几何增长的浓缩酵素,含量及种类都非常丰富。精力汤是好的食材,好的食材更需要好的酵素来帮助你的身体吸收,所以喝精力汤更需要补充酵素!
(回复“酵素”,了解更多)
饮用时,要在口中轻轻咀嚼几下,以便与唾液充分融合,进行初步消化。日常保健,早上两杯可作为早餐;中餐和晚餐前一小时各一杯,一天至少需要喝4杯。有疾病的患者,为提升自愈力,则每天需要饮用至少6杯才能喝到足够的植物生化素,来供给和强化自身的免疫和自愈系统。
大家有什么精力汤的未解困惑,都可以给美味君留言哦~
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