这碗粥一定要多吃, 滋补功效可与人参媲美! 但价格却很平民

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冬季气候寒冷干燥。受寒冷气温的影响人体的生理功能和食欲等均会发生变化。这时需要合理的调整饮食，保证营养素的充足，提高人体免疫功能。今天和大家分享一份好吃的早餐美食，香菇鸡丝粥。

       

营养功效：

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效，还可化痰理气、益胃和中、抗肿瘤。

       

鸡脯肉：鸡肉蛋白质含量较高，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，有补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

       

菜谱：香菇鸡丝粥

食材：鸡脯肉 鲜香菇 大米 葱 姜 香油 食盐 香油 鸡精 胡椒粉 淀粉

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。

2、鸡脯肉切丝，用少许盐 淀粉腌制15分钟。香菇洗净切丝，葱姜切末。

3、锅中倒入清水烧开，放入大米，大火煮开后转小火继续煮20分钟。

4、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮沸。

5、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入香油 葱 姜末调匀即可。

小贴士：粥的时候要经常搅拌，不仅能够提升米粥口感，还能避免糊锅。