調味料：雪花牛肉粒：250克 蛋液：2茶匙 鹽：適量
甜豆莢：4根 鹽：適量 蠔油：1茶匙
紅、黃、綠甜椒：各適量 醬油：半茶匙 砂糖：適量
蒜末：適量 米酒：半茶匙 太白粉水：少許
太白粉：半茶匙
做法： 1：將牛肉粒加入所有的醃料 以筷子朝同一方向攪拌數下 拌勻 備用
2：甜豆莢、甜椒切成小方塊 備用
3：熱鍋 加入適量的沙拉油 以中火將1的牛肉粒煎熟 盛出備用
4：用原鍋加入蒜末爆香 再放入甜豆莢、甜椒、鹽炒勻 接著加入牛肉粒、蠔油、糖炒1分鐘 起過前加入少許太白粉水炒均勻即可
（我竟然忘記加甜豆莢了 崩潰~~~無語~~~）
豆豉蒜蓉地瓜葉：記得小時候鄉下都是用來喂豬的 現在的我們 竟然跟豬爭吃的~~
材料:地瓜叶 豆豉 蒜蓉
