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2014.06.27
【来源】民间药膳方
【用料】龟肉500克,莲子60克,欠实60克,枸杞子20克,百合30克,米酒1匙,精盐、味精、芫荽少许。
【制作】将莲子、芡实、枸杞子、百合洗净;龟宰后去肠杂洗净,取肉切成小块。上料共入锅中,加清水适量,武火煮沸后,加入米酒和精盐,改文火煮3小时,至龟肉熟烂,调入味精、芫荽即可,饮汤食全部用料。
【功效】补脾益肾、滋阴祛湿。用于脾虚腹泻、久痢脱肛、遗精滑精等症者
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