蜂蜜很多人都了解,是一种很补的饮食,特别是野生的蜂蜜,好补。但是很少人懂得蜂蜜该怎样吃才有最佳效果。以下来看看怎样吃蜂蜜才最有效的医治胃病。
每天早晚冲一杯温蜂蜜水,是最普通的吃法,既可润肠通便,又可预防感冒,还可以肃清体内毒素。为保证养分素及其成份不被毁坏,蜂蜜最好运用40℃以下的温开水或凉开水浓缩后食用。到夏季节,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮品。
蜂蜜的吃法还有很多,可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类、清汤、豆浆等,任何类型的早餐都能搭配食用。其中,较罕见的是在切片面包上先抹黄油,再涂上蜂蜜;或将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入搅拌器中搅拌成汁食用;欧洲人喜欢在茶中加蜂蜜和柠檬。值得留意的是,蜂蜜尽量不要与容易致泻和性凉或寒的食品同时食用,如豆腐、韭菜等,否则容易惹起腹泻。凡痰湿较盛、脘腹胀满或肠弱泄泻者,蜂蜜则当慎用。
饮用蜂蜜的时间是有讲究的,宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用较为适合。胃肠道疾病者,则应依据病情确定食用时间段。胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡患者,适合在饭前1个半小时用温蜂蜜水,不只能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸程度降低,从而减少对胃黏膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,适合食用凉蜜水后立刻进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,由于蜂蜜有安神益智和改善睡眠的效果。
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