自制枣泥馅

 

 

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• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：炒
• 所需时间：三刻钟
• 制作难度：普通

食材明细

• 红枣  800克
• 糖  200克
• 水  适量
• 油  适量
• 玉米淀粉  适量

家里的红枣买了好长时间，太热怕出虫，就一锅脑儿全烧了做枣泥馅，做包子正好用得上。
红枣营养好，补血，维生素含量高，常吃气血红润，精神好。
  枣泥馅比较甜，做包子正好。

• 1
  
  
  红枣洗净，沥干。
• 2
  
  
  用小刀把红枣中的核去除。这点很费功夫的，我做了好长时间。要有耐心哦。
• 3
  
  
  剔除核的红枣放进烧锅里，加水，大火烧开改小火。烧烂。

• 4
  
  
  加冰糖，继续烧，中间不断用木勺搅拌。
• 5
  
  
  加油，继续小火烧，要不时搅拌。
• 6
  
  
  加过筛玉米淀粉粉，拌匀。

• 7
  
  
  等浓稠即可。
• 8
  
  
  做了包子馅料。

小贴士

1.一次可以多做点，凉后，分几代包装，放进冷冻室，用时拿一代即可。