咸菜蛋丁

 

 

• 菜品口味：咸鲜

• 主要工艺：炒
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅

食材明细

• 蛋皮  适量
• 腌豆角  适量

• 辣椒 适量
• 葱末少许 适量
• 蒜米 适量

• 精盐 适量
• 调和油 适量
• 调味鲜 适量

食材：
蛋皮，辣椒，腌豆角，葱末，蒜米。
调料：
精盐，调和油，调味鲜。
方法：
1、煎好的蛋皮切丁，腌豆角切碎，辣椒切丁。
2、先将切好的辣椒，蒜米，腌豆角倒进热油锅里炒香，
3、再放进蛋丁翻炒均匀，
4、加一点点精盐炒匀，放进葱末炒匀。
5、最后调入调味鲜即成。

• 1
  
  
  备好食材，咸豆角，蛋皮，红辣椒。
• 2
  
  
  将备好的食材切成丁，葱切末。
• 3
  
  
  锅里放进调和油烧热，倒进切好的咸豆角和辣椒丁，

• 4
  
  
  再加入切好的蛋丁，
• 5
  
  
  如果觉得不够咸可加点盐，放入葱末。
• 6
  
  
  调入调味鲜炒匀，

• 7
  
  
  出锅装盘。