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咸菜蛋丁
ZL89
>《蛋类菜谱》
2012.09.10
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菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:炒锅
食材明细
蛋皮
适量
腌豆角
适量
辣椒
适量
葱末少许
适量
蒜米
适量
精盐
适量
调和油
适量
调味鲜
适量
食材:
蛋皮,辣椒,腌豆角,葱末,蒜米。
调料:
精盐,调和油,调味鲜。
方法:
1、煎好的蛋皮切丁,腌豆角切碎,辣椒切丁。
2、先将切好的辣椒,蒜米,腌豆角倒进热油锅里炒香,
3、再放进蛋丁翻炒均匀,
4、加一点点精盐炒匀,放进葱末炒匀。
5、最后调入调味鲜即成。
1
备好食材,咸豆角,蛋皮,红辣椒。
2
将备好的食材切成丁,葱切末。
3
锅里放进调和油烧热,倒进切好的咸豆角和辣椒丁,
4
再加入切好的蛋丁,
5
如果觉得不够咸可加点盐,放入葱末。
6
调入调味鲜炒匀,
7
出锅装盘。
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