夏日小凉菜----麻酱豇豆角

 

• 菜品口味：酱香
• 主要工艺：煮
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单

 

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食材明细

材料：
豇豆角 400克

调料：
芝麻酱 50克
精盐 5克
味精 3克

• 1
  
  
  将豇豆角摘好，清洗干净，切成一寸长的段，装盘待用。
• 2
  
  
  锅内加水烧开，将豇豆角放入开水锅内焯2分钟，锅内加入少许精盐和色拉油。
• 3
  
  
  将焯好的豇豆角捞出，控干水分，晾凉，放入盘中待用。

• 4
  
  
  挖一大勺芝麻酱，边加水边搅动，要加凉开水哦，同时加入精盐和味精进去，精盐要多加一些。
• 5
  
  
  将芝麻酱搅成糊状浇在豇豆角上。
• 6
  
  
  即可上桌食用了。

• 7
  
  
  即可上桌食用了。