糖炒栗子

 

 

• 做法：炒
• 口味：甜味
• 难度：新手尝试
• 人数：3人份
• 烹饪时间：<30分钟

• 
  鲜栗子500克

调料

• 
  食盐适量
• 
  冰糖适量

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糖炒栗子的做法

材料图：

油栗子煮开， 捞出

每个栗子划一开口

干爽的炒锅里先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄

加入适量冰糖末一起翻炒（我用的是大块的原始冰糖，微黄色的，自己敲碎）

放入晾干的栗子，翻炒

不停地翻炒吧，十几分钟后，等到栗子有光泽了，开始裂口就差不多了

放稍凉些吃，香糯美味

       这是几天前自己在家炒的板栗子。平时都是煮熟吃，这次在家学着做糖炒栗子。据说外面卖的炒栗子都放罂粟壳的。以后自己想吃炒栗子，就自己在家炒，拒绝添加剂。