酥地瓜脆

 

• 菜品口味：甜味

• 主要工艺：炸
• 所需时间：半小时
• 制作难度：普通
• 所用厨具：不粘锅

食材明细

• 地瓜  1个
• 面粉  适量

• 白糖 适量
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋 1个

• 食用油 适量

食材：
地瓜1个，白糖，食用油，黑芝麻，面粉，鸡蛋1个。
方法：
1、地瓜切丝，
2、将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。
3、再加进黑芝麻和匀，
4、用快子夹适量的地瓜糊，
5、放进油锅里油炸。
6、中火慢炸，不停地翻面，炸熟，炸脆即成。

• 1
  
  
  地瓜1个。
• 2
  
  
  面粉适量。
• 3
  
  
  地瓜切丝。

• 4
  
  
  将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。
• 5
  
  
  再加进黑芝麻和匀。
• 6
  
  
  再加进黑芝麻和匀。

• 7
  
  
  用快子夹适量的地瓜糊。
• 8
  
  
  放进油锅里油炸。
• 9
  
  
  中火慢炸，不停地翻面。

• 10
  
  
  炸熟，炸脆即成。
• 11
  
  
  酥地瓜脆即成。