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早餐莫贪凉 滋养脾胃是关键
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2012.11.26

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       小米具有防治消化不良的功效,有防止泛胃、呕吐的功效,还可以滋阴养血,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
       土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维,常食土豆可以强身健体。土豆中的钾可以预防高血压的发生,因为当人体过多摄起盐分时,体内的钠会偏高,钾不足,土豆是钾最理想的来源。 土豆中的维生素C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。
       鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。
       小米滋养脾胃的功效非常好,在天气逐渐转凉秋季,早上喝上一晚热乎乎的小米粥,很利于养胃哦。

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