养女人，润男人

《国家地理杂志》在04年春节特刊《燕窝神话》中提出：经实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可纯燕窝主要包括水溶性蛋白质、脂肪、8种必须氨基酸以及钠、碘等元素物质。与鸡蛋、豆腐、以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、8种必须氨基酸以及其他元素的含量确实都要高出不少：

燕窝营养中脂肪含量（0.35）最低，是银耳（1.4）的1/4,豆腐（4.8）的1/14，鸡蛋（6.4）的1/18；燕窝的必需氨基酸综合（18.64）最高，是银耳（2.22）的8.3倍，豆腐（3.47）的5.4倍，鸡蛋（4.61）的4倍。氨基酸必须从食物中获得，人体不能合成。

美国科学家研究表明：1000克干燕窝内含有499克蛋白质，429克钙，和人体所需的氨基酸，碳水化合物；最为珍贵的是：燕窝中含有胶原质活性蛋白，主要成分是上皮细胞分泌的粘蛋白，活性蛋白和胶原质。其中粘蛋白又俗称--口水蛋白，它含有一种氨基酸（赖氨酸），三种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。人类从除去燕窝外的食物中几乎吸收不到粘蛋白，胶原质活性蛋白能加速细胞分化，促进表皮生长。而燕窝中的钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。燕窝中还提取出一种被称为促进T细胞和B细胞分裂的成分，淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞，燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。

综上所述，燕窝的营养成分中，蛋白质含量最高，脂肪含量最低，必须氨基酸总和含量最高，完全符合现代营养学家提出的健康营养食物的最优比例。

换中医角度，从性味看，燕窝性平味甘；从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经；从功效看，燕窝具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等五大功效，具体如下：

1、止肺虚性咳嗽，减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、 咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症、配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

燕窝之所以珍贵，是因为它富含的营养物质较多且较全面，在功能性上具有一定的不可替代性，而不是主要因为它稀有才珍贵。

女性体质主“阴”，而女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点，容易导致机体长期处于阴津不足状态，因为女性养生首要原则就是养阴护津，同时，还应注意补气养血，润肺养颜。但人体每日摄入的食物量是有限的，而食物中所含被人体所需的营养物质随着有限的食量，最后更够被人体汲取吸收的更是少之又少，更不要提有些爱美的美眉通过节食来瘦身。女性容易阴虚的体质，阴虚在中医上就是血虚，到了夏季更容易出现内热现象，以致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、面色泛黄，头发干枯等。其典型症状是心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、疲倦无力、呼吸急促、小便次多量少、心跳偏快、夜间盗汗、手足心发热、耳鸣等。而通过食用燕窝来改善阴虚，促进细胞再生，恢复皮肤弹性和细腻光洁，调节情绪，益气养血，极有效果。特别是到了干燥的秋季，女性更要注意滋阴养血。令自己的身体时常处于“水润”状态，内外滋润，水润柔滑~~

燕窝对男性的滋润同样体现在细胞自我修复，延缓衰老的功效外，还有促进睡眠的功效。社会竞争异常激烈，男性面对的压力往往大于女性，工作时间长，任务重，加班，应酬，出差等等挑战身体极限的情况常有发生，往往还没有来的及休息恢复体力，新一轮工作已排山倒海扑面而来。长期处于高强度高压力下，确实需要食用燕窝来帮助身体恢复活力，补充能量。同时，经常应酬的男性，更应该定量定时食用燕窝养肺清肺，抵抗呼吸道疾病增加的风险，bora想不起来什么时候看到的新闻，是钟南山院士关于雾霾与肺癌关系看法一条新闻。大家可以百度下。在北方长期生活工作的人，bora建议经常食用燕窝来保护自己的肺。因为你们是一家之主，是顶梁柱~~为了给家人更好的关爱，才要更加关爱自己~~WX：Luckybora789