学会这十种茄子的经典做法，以后可以在朋友面前露一手了！

茄子具有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

用作食材制作美食则口感绵软，入口即化，能煎能炸可炒可酱烧且易入味。

还能够保护心血管降血脂。这么完美的食材，应该尝试更多吃法才对！

下面小编就给大家分享下茄子的十种经典做法，总有一款适合你！

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一、家常烧茄子

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二、鱼香茄子

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三、红烧茄子

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四、拌杏仁茄子

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五、西红柿肉片烧茄子

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六、肉沫茄子

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七、茄子豆角

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八、茄子拌蒜

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九、蟠龙茄子

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十、香煎茄盒