这菜抓一把炒一盘，鲜美到舔盘，降三高还减肥，春天吃尤其好

一日三餐，哪一顿都不能马虎，家人的健康比啥都重要，宝妈这样一做就坚持了好几年。

马上就是春天了，除了孩子长个没长肉，我们大人都有点小肥，肚子上的肉也厚了，真得减减，得儿空要出去跑跑步、锻炼锻炼身体。

市场上买了一大把油菜，回来泡了几个香菇，三两下就炒了一盘，这次放了点蚝油，味道极其鲜美，一定得试试呢！

油菜，颜色嫩绿又可口，油菜的营养素含量及食疗价值是蔬菜中的佼佼者，它所含的维生素C最丰富。另外，油菜为低脂肪蔬菜，减肥最好，还能降血压、降血脂、降胆固醇，真是不可多得的好蔬菜；

香菇含有维生素c，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，还有一定的减肥效果；

【香菇油菜】

食材：油菜5棵，干香菇5个，葱花少许，大蒜2瓣，蚝油1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。油菜择好洗净控水；干香菇提前泡好

2 油菜切段；香菇攥干水分撕成小块；大蒜拍扁切末

3 锅内放油，放入葱蒜末炒香

4 放入香菇翻炒几下

5 加入蚝油

6 放适量清水

7 水耗到几乎看不到，放入油菜，翻炒均匀

8 油菜发蔫，加盐调味，再翻炒几下即可出锅

宝妈小贴士：

1 香菇用干的味道最好，但要泡透，特别是根部不泡透发硬

2 蚝油的加入特别的提味，特别的鲜美

3 香菇入锅炒几下加水烧一会，完全释放出香菇的香气，成品味道更香浓