夏季温度逐渐升高,植物也逐渐进入了旺盛期,从传统中医理论而言,此时是最利于心脏的生理活动,其重点就是关注心脏,学会养心。今天,我们就说道说道这些养心的食物。
多吃红色食物。我们的心脏是红色的,根据《黄帝内经》以色补色的原则,夏季应该多吃一些红色的食物,这样有助于心脏的养护。西红柿最被人们所熟知,它的营养价值非常高,不仅有抗癌的功效,还可以养心,平时可以做一些番茄汤,满足人体所需。此外,养心的还有草莓、樱桃、西瓜等。
多吃苦味食物。民间常将夏季称之为“苦夏”,炎热高温的天气,容易使人精神萎靡、胸闷气短,头晕没有食欲,可以吃一些苦味的菜,比如苦瓜,还有蒲公英、百合等,可以起到消暑、除烦、提神等功效。
适当服用阿胶以养心。阿胶味甘性平,入肺、肝、肾经,能够滋阴补血,润燥止血。在中医眼里,阿胶为血肉有情之品。南宋医学家杨士瀛说,“阿胶育神,人参益气也”;始撰于清朝康熙年间的医药著作《本草崇原》中更有记载:“阿胶乃滋补心肺之药也。”因此,阿胶,便是夏天养心育神的上品之选。
多吃食醋提高食欲。盛夏出汗多,多吃点醋能提高胃酸浓度,增进食欲并促进消化液的分泌;还可以帮助人们恢复精力,预防动脉硬化、高血压。醋还有很强的抑制细菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。值得注意的是,醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡患者,更是要避免喝醋。
编辑:郁海蓉
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