春天到来后,越来越多的绿色食材出现在了商场里,其中就包括了韭菜,我就非常喜欢吃韭菜,韭菜是非常不错的食材,不仅仅鲜嫩多汁,而且价格也不是特别贵,在很多情况下,韭菜可以为大家补充一些能量,同时也能补充一些微量元素,比如平时工作比较劳累,这时候就可以买上一些酒菜,不管是炒着吃还是包水饺都有一个不错的体验。最近又买了一些韭菜,家里还剩下一些豆皮,于是尝试制作这俩食材,放到一块,没有想到会这么好吃,不仅仅入味可口,而且还能补充抵抗力。
豆皮就不用给各位介绍了吧,这种干豆腐皮味道好,而且口感也特别棒更主要的是营养丰富,制作方法也挺容易。豆腐皮的制作方法有很多可以炒着吃,也可以烧汤喝,老年朋友可以多吃一些,因为植物蛋白含量比较丰富,对身体有一定帮助。如果大家也喜欢吃,可以在家里尝试制作,这俩食材的价格都不是特别贵成本低,一般这道菜五六分钟就能出锅,所以我为大家推荐一下。
韭菜炒豆皮:春天不要错过这种菜!与豆皮简单炒一锅,好吃提升免疫力,如果大家对此比较喜欢的话,可以考虑食用油,需要提前准备好,然后再准备生抽,鸡精,咸盐,辣椒,大蒜,生姜,豆皮,韭菜,食材准备齐全后就可以展开操作,没有太多的难度系数,下面一起来看一下吧。
第一步:首先大家需要清洗一下韭菜,把一些老叶子去掉,然后把根部切掉,反复冲洗一下,也可以泡一会,然后再把韭菜甩干净放到一旁。豆皮需要提前清洗,然后放入锅中煮一煮,加入咸盐,一般需要过一下凉水,这样可以去除豆腥味,让这道菜口感更好,过程挺重要的,大家需要注意。
第二步:起锅倒油,放入葱姜蒜,辣椒,这些都需要提前洗干净切好,然后再把豆皮放入快速翻炒,加入生抽,咸盐,再放入韭菜,韭菜放入之后一般需要炒两分钟左右,翻炒均匀就能出锅,是不是感觉这道菜很简单的,前前后后五六分钟就可以完成,没有太多难度系数。
春天不要错过这种菜!与豆皮简单炒一锅,好吃提升免疫力,这是当前比较热门的一种做法,如果大家喜欢可以按照过程来操作,以上这些过程已经为各位分享了,而且也有一些注意的小技巧,大家只要认真学习基本上都能成功,喜欢吃韭菜或者喜欢吃豆皮的话,不妨尝试这种搭配方式。
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