夏天，碰到这碱性水果别手软，一次性囤20斤，放冰箱冷藏特省事。现在的物质生活特别丰富，每天都能吃到不少肉食，长时间吃荤容易导致身体呈酸性，免疫力下降，体力和精力都不好。吃肉食的同时还是要搭配一些新鲜的蔬果，维持身体的酸碱平衡。今天，小编就为大家推荐一种好吃的碱性水果，它就是蜜桃。蜜桃味道香甜，汁水充足，解暑又解渴。它营养丰富，含有多种维生素和微量元素，常吃对身体好。我喜欢做些“蜜桃果酱”，吃起来方便，放冰箱冷藏，特省事。感兴趣的朋友，快来试试吧！

蜜桃果酱

By 小玉厨房

配料：

水蜜桃 2个、白糖 2勺

烹饪步骤：

1.桃子稍微随便洗洗，挑大只又软又香的来做

2.削皮后切成丁儿，放白糖进去，有些人喜欢加麦芽糖柠檬之类的。我不喜欢加，因为我买的这个桃子真心的太好吃了。不喜欢加太多料破坏它本质的味道

3.一起放入面包机吧

4.启动果酱模式，刚开始还准备用不粘锅来做的。事实证明用面包机做最省事

5.来张让它继续工作的全身照吧

6.结束工作后非常的细化，由于我切得比较大块，喜欢吃有点块状的，所以能看到一些丁状

7.冷却就可以装凉啦

烹饪小贴士：

1. 可以选择用不粘锅来做。中途必须要搅拌，面包机做出来壁上都有些粘，喜欢吃细腻的可以用料理机来打碎或者切细一些都是可以的。2. 选购蜜桃，放在手里掂一下重量，选购重量大的，这样的蜜桃汁水足味道甜，重量轻的比较干，口感和味道都不好。3. 成熟的蜜桃颜色发白，红色的蜜桃味道不一定甜，有的蜜桃上面红下面绿，吃起来酸涩。4. 个头大的蜜桃，不一定好吃，特别大的蜜桃，通常果核是裂开的，口感味道不好，选择中等大小的即可。

你有蜜桃的其他吃法推荐吗？