跟大师学做金牌料理——剁椒蒸鱼块

杨永

金牌料理师

超级暖爸

“

一个精通料理的暖爹

　　细心又专注的杨永大师，在事业上不仅名列有榜，在生活中也是位贴心的好暖爹。与大家围桌而坐，品尝大师亲手做出的美味佳肴，光想想都开始垂涎。而今天，杨大师正将金牌料理——剁椒蒸鱼块带入我厨厨房，一展才艺。

———我是一条华丽的分割线———

- 剁椒蒸鱼块 -

食材准备：

第①步！

蒸锅（或高压锅）500g水烧开，放好垫架；

第②步！

鱼块用水洗净，放入锅中，加入少许盐、料酒腌制5分钟；

第③步！

把鱼块放在可存放汤类的餐具中淋上剁椒汁、蒸鱼豉油，蒸6—8分钟，出锅后撒上葱花即可。

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美味的剁椒蒸鱼块

正出自你手！

清蒸能最大可能地保留鱼肉原有的营养，加入鲜辣的剁椒的鱼肉，入味又下饭，这才是冬天的里的一把火，红红火火，暖乎乎！川妹子已经吃到扶墙而出！