第 69 期
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“人不舒服？去方回春堂调理调理。”
“要看中医吗？去方回春堂看看。”
这不是方回春堂的宣传口号，是晨练的大伯大妈或者是邻里之间的对话。
■ 杭州方回春堂馆长 汪立源
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中药不能沦为”价格论“
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▲ 方回春堂杭州河坊街总店
我看到两篇文章。
一篇非常振奋人心，说是国家有计划，要把中医药的规模做到整个医药规模的30%以上，不得了的数字。我们杭州现在中医的份额大概只占到15%左右，要增加到30%，那是一个多么大的体量，对中医是一个多么大的振奋消息。
第二条消息，说是要开始史上最严的中药饮片大检查。这也是好事，因为只有规范中医药特别是中药饮片才会有发展，只有保证质量才会发展。
但第二条内容让我有点困惑。第二条要查的是什么呢？中药的加成率。中药饮片的加成率要控制在25%以内，各位同仁们，大家都是做中医馆的，25%的加成率谁能活下去？中医药特别是中医馆，它是一个服务劳动密集型的企业，有大量的开支，房租，水电，税收都不能少，那么多的人员还有损耗，加工等等的。
25%的加成率也就是说25%的毛利率，如果是按照这一条走的话，我总感觉那个春风在江对面，总在那里飘，好象永远飘不到中医馆的身上来。
中医最后的落脚点是在中药上，有一个好的中医，如果没有好药，它发挥不了疗效。而中药最忌讳的，或者说最可怕的，最阻碍中药品质提高的就是价格问题。你老在那里讲价格竞争，老在控制价格，那么成本高的中药就没有人买，没有人买也就没有人种，没有人种效果就恶性循环。
中药不能沦为”价格论“，应该是讲怎么样有一个合理的价格保障中医馆、药店有一个合理的利润，而且这个利润应该是有一定的空间，这样才会促进中医中药健康良性向前发展。
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“要看中医吗？去方回春堂看看！”
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▲ 方回春堂药房
方回春堂到现在为止已经有360年的历史。
2001年，具有350年历史的方回春堂在尘封了50年以后解放出来，被赋于了一个新的生命。什么意思呢？方回春堂在50年代初期的时候就已经关了，但是那个大宅子还在，就是这个墙门，里面住了40多户人家。2001年的时候政府开发了一条街，决定要把这个店给它恢复，我们的董事长丁志强先生带着我们一起就把它重新建立起来，其实完全是一个新的字号。50年，整整一代人谁都没有方回春堂这个印象，但是有这个牌子历史在。
方回春堂通过15年的发展，我们慢慢地做，到今天为止，河坊街这一家店一年的门诊量已经达到40多万人次，相当于一个地市级中医院的发展规模。
2001年在方回春堂的旧址开了第一家店，然后通过整整九年的时间开了第一家分店，城北拱盛桥店。又过了四年，在城东和城南又开了两家店，每家店的规模大概在2000平米左右，2014年，我们在城西又打造了一座5600平米的航母店。
2015年我们新增了五家中小型门店，到目前为止（2016年），方回春堂有九家店，2015年的年门诊量大概在100万人次左右。一般来讲，我们有两年的磨合期，基本上到2017年，预计可以达到150万的门诊人次。
2015年以后，我们形成了一个规模的门店，政府也给予肯定，社会老百姓也给予了肯定，许许多多的荣誉，方回春堂是国家商务部颁发的第一批国家级老字号企业，方回春堂的传统中药膏方制作工艺被列为国家级非物质文化遗产保护项目，这是我们比较自豪的。
十五年前，方回春堂营业额每天不足5000元，15年的坚持，方回春堂的品牌在杭州可以说是家喻户晓。浙江省基本也都知道我们，杭州市以外的病人大概也占到30%左右。
“人不舒服？去方回春堂调理调理”
“要看中医吗？去方回春堂看看。”
这不是我们的宣传口号，是晨练的大伯大妈或者是邻里之间的对话。
其实我们的医生都来自于省中医院市中医院，为什么他们没有说要到省中去看，到市中去看？
在十几年前，省、市中医从收入和地位上来说都是被边缘化的。在传统的中医院、省级中医院里，中医科也被放在一个不起眼的大楼的角落里，现在呢，中医已经成规模了。
目前，杭州有四五百家大小不同的中医馆，中医有这么大的市场，反过头来，医院也逐渐在重视。本该是政府的公立医院去发扬，去弘扬的东西，现在又要让他们去重视我们的中医发展。那这样一块金字招牌，我们是怎么打造的？可能就是下面这句话——传承和发扬。
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中医是最实用的传统文化
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我很难跟大家用很短的时间去介绍一个中医馆是怎么做的，但是我可以给大家介绍的是，我们是用一种什么样的理念去做的。
中医本身就是具有传承意义的历史文化。中医是一种文化，但是它和其他文化不同的东西是，中医是一种有用的，可以解决人类实际问题的文化。而不光是儒家道家，是一种形而上的东西，它可以体现在人们的正常生活当中，治疗疾病过程当中，所以说它是一种文化。既然中医是一种文化，我们就应该用一种文化的态度去对待它。
“修和无人见，诚心有天知、举头三尺有神明，人在做天在看”等等这些东西，它是一些口号，但是你做了吗？我们开中医馆的时候，第一个要做的就是请老药工。老药工来干什么？虽然他的经营思想、经营理念和在座的经营理念是不匹配的，但是他们的思想需要我们去传承。
徐锡山老先生跟我们说，吃药店饭的人，人死了以后是要过奈何桥的，这个奈何桥旁边站了一个孟婆，要喝一碗孟婆汤。吃药店饭的人，原来大部分的人死后过奈何桥要喝两碗汤，一碗是忘记了前世去到阴间，一般的人喝一碗汤就走了，但是做中药的人，大部分的人还要喝第二碗汤，那一碗汤是给你下地狱的。我们听了很怕，董事长丁志强先生和大家一起共同制造了一个理念，我们就想喝一碗汤，不想喝第二碗汤。只想喝一碗汤怎么办？把药做好，欺人欺世的东西不能做，把自己能做好的尽量给它做好。那么我们去把老先生请来，就是想继承这样一种思想。
我给大家讲几个例子，我们柜台上有一个老太太，原来是老药工，她把一个顾客的药给配错了。好，没关系，我再给你去配一遍。那个顾客说，谁知道你是不是把我的药拿回去，再挑选挑选或者怎么再整理一下，再拿回来给我呢？怎么样保证呢？她拿着那个药，走到门口的垃圾筒，扔进去。相信了吧，很简单的一个动作，就是这样赢得顾客的信任，这是一种传统。
我们感觉有很多东西需要学，但是怎么也学不会，就是在他们身上，言传身教一点一点留传下来的。15年前，那个老太太60岁刚退休，今年70多岁了，我说你别走，干不动了没关系，每个星期，你什么时候有空，就像回娘家一样，就像锻炼一样，到我怀里来，在我柜台上就给我站一会儿，然后累了就回去。就这样，把他们这种思想，这种精神一点一点地留下来，这是一种传承。没有一种理论能比得上言传身教来得实在。
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慢慢地做，符合中医平和的思想
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▲ 方回春堂膏方馆
方回春堂刚开业的时候，没有业务，也没有医生，很多人会说，怎么都要去找个医生。事实证明，我们精选的医生最后是给你做品牌的。品牌非常重要，“名医好药”是我们的口号，确确实实按照这个去做了，它就会给你带来品牌，这是一个品牌效益，这是传承。所谓发扬，就是在经营模式上，经营管理，经营思路的过程上给予一定的创新。
在古代，中医是没有医馆和药馆在一起的，要不就开医馆，要不就开药馆。一个大的药店里面有一个医馆，关键是什么呢？以前没有把医馆作为一个主要的内容去做，而是作为药店附带的，有人来，我就看一下病，其实医和药永远是不可分割的，这是一种模式。这种模式在我们之前杭州已经有，我们不是首创，我们无非是给它发扬了，给它做大做强了而已。
宣传医生，我们从来没有说我们的医生怎么怎么好，我们基本上是用科普的方式，让老百姓知道什么是中医，中医是怎么看病的，中医看病的优点和西医看病的优点，西医也有优点，中西医有什么区别，让老百姓自己来感受中医给他们带来的便利。
我很自豪的说，一般普通的药材，我们杭州的中药材饮片的水平在全国是处于领先，我到上海、北京的一些大医院去配过药，那个中药饮片的质量，我们确实不敢恭维。杭州现在这样的中药饮片水平，和我们各个医馆的蓬勃的发展，和我们几个大的中医药馆的水平提高产生的拉动有很大的关系。所以我们觉得中药是需要时间，现在我们方回春堂大概有20-30%的中药处方，不是在我方回春堂看的病，是外面的处方。老百姓说我花同样的钱，干嘛不去吃好的药。
“名医好药”是我们的口号，简单的四个字，我们贯穿在每一个员工的细胞当中。我们的中药质量、中药饮片质量实行全员监控。什么叫全员监控？我们的问责制不分环节。比如说中药，不管在哪一个环节，我们看到中药饮片的差距或者说不足，我们先不追究这个中药饮片仓库怎么管理的、流通环节怎么管理的、配方人员怎么管理的，我们就问责当时发现问题的那个地方。
所以，我们的中药质量是一个全源管理体系，所以说“名医好药”这几个字贯穿在我们的经营行为，经营宗旨，并且渗透到每一个员工的日常的工作当中，细胞之中，这是我们对质量管理的要求。
我们这个企业很简单，没有规划，没有战略，我们符合中医的那种平和的思想，慢慢地一步一步地在做。我们没有想做500强，我们没有想做得很大，但是我们想长远的做，就是我们的口号：
我们没有想做500强，但是我们想做500年。
本文由作者在“2016全国中医馆发展论坛”的演讲整理而成，内容有删节。
文章仅为作者观点，不代表《医馆界》立场。
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作者｜汪立源 视觉｜三七
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