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1月10日 黄精养生膏 九转黄精膏
今天做了几份黄精膏,都是冬天滋补的膏方。
 
黄精养生膏,这个方子是取自孙思邈的方子,《千金要方》卷八二:“黄精一石,去须毛,洗令净洁,打碎,蒸令好熟,压得汁,复煎去。上游水得一斗,内干姜末三两,桂心末一两,微火煎。看色郁郁然欲黄,便去火,待冷,盛不津器中,酒五合和,服二合。常未食前,日二服,旧皮脱,颜色变光,花色有异,鬓发更改,欲长服者,不须和酒内。生大豆黄,绝谷食之,不饥渴。”是养颜滋润,长生不老的好东西。
 

熬制九转黄精膏时,加

桂圆1两

枸杞子2两

何首乌1两

有特效。

我用的是九蒸九晒的黄精打碎,然后与干姜桂皮一起熬煮而成。
 
1这个就是干姜粉和桂皮粉,姜切片晒干打粉即可
 
2将黄精打碎,黄精有油性,不好打成粉,只能打成小颗粒
 
3加水,加水要注意,水重要盖住黄精即可,不能多也不能少
 
4开火
 
5先大火烧开
 
6加入准备好的干姜粉和桂皮粉,用勺子搅拌好
 
7小火熬1个小时左右,如果空闲熬2个小时也好
 
8熬好的黄精
 
9蜂蜜,一般来说,一斤黄精配8两到1斤蜂蜜,这个蜂蜜是楼下养蜂的叔家拿来的蜂蜜,真正的蜂蜜,现在蜂蜜假的实在太多,市面上那种20的基本都是假的
 
10倒入蜂蜜
 
11将蜂蜜搅拌,然后再熬20-30分钟即可
 
12出锅
 
13熬好的黄精养生膏
 
14九转黄精膏,这个是以黄精,当归为主熬制的,用以身体虚弱,精血不足,这个膏除了当归,我另外加了黄芪,白术,红枣,先放红枣
 
15加入打成粉的当归,黄芪,白术,然后还要再加蜂蜜,和前面方法一样
 
16制作好的九转黄精膏
 
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