【图文】肉松的做法

主料

• 猪肉 (500克)

辅料

• 葱姜 (2个)
• 八角 (2个)
• 桂皮 (1段)
• 盐 (5克)
• 味精 (5克)
• 糖 (10克)
• 蚝油 (3克)

厨具

炒锅

分类

自制食材 咸甜 炒 半小时 普通难度

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  整块肉放入锅里焯水后，放入有生姜 桂皮 八角 的锅中煮熟 筷子能扎透就可以了！凉了后撕成丝
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  锅中倒入少量油 ，肉丝放入翻炒。加入适量盐 糖 味精 蚝油 拌匀后倒入搅拌机打碎。
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  打碎后再放到锅里炒干就可以了
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  摊在盘子里晾凉就可以装罐了

小窍门：

还可以加些咖喱粉 超级好吃。 感觉糖多点好吃