香菇鸡汤
鸡肉中含有多种氨基酸，可以增强机体抵抗力，缓解感冒症状，加上姜丝和大蒜，预防效果更好。
香菇鸡汤的做法
1)将整鸡冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2)在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇和生姜。如果用的是干香菇，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3)柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
姜丝萝卜汤
冬吃萝卜夏吃姜，两者结合，可用于祛风散寒解表，有效预防和治疗风寒感冒。
姜丝萝卜汤的做法
1)姜25克，萝卜50克，赤砂糖15克
2)取生姜(切丝)、萝卜(切片)加水约500毫升，煎煮15分钟；
3)再加入红糖适量，稍煮1～2分钟，即可。
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