教你做20道可口的年夜菜!

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1.孔雀开屏

 

材料：

做法：

小贴士：

2.凤凰喜迎春

 

材料：

调味料：

做法：

小贴士：

1、黑枣酒也可以用绍兴酒、白米酒代替。

3.当归醉鸡卷

 

材料：

做法：

小贴士：

1、红糟露也可以用任何绍兴酒代替。

4.蜜汁叉烧肉

 

材料：

做法：

小贴士：

5.酸菜鱼

材料：

做法：

小贴士：

6. 胡萝卜炖牛腩

 

材料：

作法：

6、盛入碗内后撒上少许香菜更能提香。

小贴士：

7.红烧肉

材料：

作法：

小贴士：

8.蚂蚁上树

材料：

红薯粉丝1把 肉末100克

调料：

作法：

小贴士：

9.香辣爆鴨胗

材料：

调料：

作法：

小贴士：

10.秘制麻辣牛肉乾

材料：

作法：

小贴士：

11.白菜培根夾

材料：

作法：

小贴士：

12.蔥爆牛肉

材料：

牛臀肉1块 香菜1把 大葱1段 生姜2片

调料：

作法：

小贴士：

13.梅菜扣肉

材料：

作法：

小贴士：

14.瑶柱冬瓜煲鸭汤

材料：

做法：

小贴士：

15.冬瓜薏米煲排骨

材料：

做法：

小贴士：

3、薏米要炖较长的时间才会软烂；

16.双莲炖腔骨

材料：

作法：

小贴士：

17.上汤菠菜

材料：

做法：

小贴士：

2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。

3、调入少许白胡椒粉可以提鲜。

18.气血两补煲母鸡

材料：

作法：

小贴士：

19.芹菜牛肉末

材料：

做法：

小贴士：

20.麻婆豆腐

材料：

调料：

作法：