蔬菜这样给孩子吃，营养就白白流失了

误区一：菜要煮的烂烂的

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

考虑到宝宝的乳牙还没长好，咀嚼能力比较差，家长给孩子做蔬菜时，都喜欢把菜煮得烂烂的。例如，给宝宝煮菜粥，要把菜叶子煮的快化了才行。

其实，蔬菜煮的时间越长，营养损失越多、「颜值」越低，对宝宝的吸引力也越差，所以蔬菜不要煮太长时间。

那像菠菜这样有「筋」的绿叶蔬菜，不煮久一点，宝宝嚼不碎怎么办？

针对这样的蔬菜，推荐大家用「油煮」的方式：少量的水烧开后，加一小勺（大约 3～5 克）植物油，把洗好的蔬菜放进去盖盖煮 2～3 分钟，出锅后再切碎或剪碎。

这样既能减少营养损失，卖相又好看，还能保证柔软的口感，方便宝宝咀嚼。

误区二：先切再煮