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2012.07.12
原料:牛腩、粉丝、香菜、姜、葱、花雕酒、咖喱粉、盐。
做法:
1、牛肉加入冷水中煮开。
2、加入适量花雕酒,煮至酒气消散,捞出冲净。
3、牛肉重新加入压力锅,加足水量和葱姜,压力锅上压后转中小火,约20分钟。
4、压力自然释放后,调入适量咖喱粉。
5、加入适量盐,煮匀。
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