凉拌金针菇

2012-06-26 07:07:02 信息时报【我要评论(0)】类型：DIY

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【摘要】将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰..

今日导读

将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。

将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。

拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰一下。

　　夏天吃凉拌菜，简单又可口，还不用受油烟之苦。今天，好妈妈素娟选用了她最喜欢吃的金针菇作为食材，做了这道清爽可口的凉拌金针菇。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强儿童的身高和智力发育有良好的作用。像心怡这样正处于发育阶段的小朋友就最适合不过啦！

　　刀嘜好妈咪：素娟

　　职业：外贸跟单

　　兴趣爱好：旅游、运动

　　厨房心得：用心研究总会有惊喜！

　　靓太私语：愿我爱的人们吃得健康，吃得开心！

　　妈咪宝贝：心怡

　　年龄：4岁半

　　最爱妈咪菜：

　　姜葱炒花甲

　　烹制材料

　　材料：金针菇

　　调料：盐、酱油、辣酱

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