干炸鲫鱼的做法 干炸鲫鱼怎么做好吃 干炸鲫鱼如何做

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1. 菜系：家常菜
2. 做法：炸
3. 口味：咸鲜
4. 食疗：其它

主料：

鲫鱼

配料：

姜

调料：

鸡精

料酒

老抽

盐

花生油

淀粉(豌豆)

　　2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

　　3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

　　美食禁忌：

　　鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。