揪出常见食物中的致癌杀手

来源：美食天下2012年12月4日【评论0条】字号：T|T

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　　许多人并不知道，日常生活中一些最常见的食物，却是最大的致癌因素。

咸鱼

　　1、咸鱼

　　咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

烧烤

　　2、烧烤食物

　　烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

熏制食品

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