马齿苋：治糖尿病

荠菜：补肾健脾

　　荠菜是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效，可以治疗高血压、冠心病。

　　有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻，补肾健脾的功效。清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，衄血、尿血、痢疾、肾炎等症。
  

　　荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。