梨花

百科名片

梨花，通常指梨树上盛开的纯白色的花，常见于古诗词中。此外，梨花也是一种酒杯名，一种枪法，一种大鼓以及梦幻西游里的一种武器。

梨花lí huā，亦作“棃花”。    

盛开的梨花

(1).梨树的花，一般为纯白色。 南朝 梁 萧子显 《燕歌行》：“洛阳 梨花落如雪，河边细草细如茵。” 唐岑参 《白雪歌送武判官归京》：“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来，千树万树梨花开。” 明高启 《饮陈山人园次能翁韵》：“桃花棃花已狼籍，踯躅花开如火炎。”

(2).一种较小的酒杯名。 宋胡仔 《苕溪渔隐丛话后集·回仙》：“ 陆元光 《回仙录》云：‘…… 回公 曰：饮器中，惟钟鼎为大，屈巵、螺杯次之，而棃花、蕉叶最小。’”

(3).指梨花枪法。姚雪垠 《李自成》第二卷第十一章：“你到老营去住几天，请刘芳亮 将爷指点指点，去掉花枪，回到梨花正宗。”自注：“梨花，即梨花枪，亦即 杨 家枪法。”参见“ 梨花枪 ”。

(4).指梨花大鼓。详“梨花大鼓 ”。

(5).旧武器名。参见“ 梨花枪 ”。千姿百态的梨花(20张)

梨花的别名：

瀛州玉雨 (梨花的别名）

鬼客 (棠梨花的别称）

棠梨花:云南野生灌木,蔷薇科;冬腊月开花，澜沧县的棠梨花主要在1月到4月的花期；花开时满山皆是，花谢结果， 未熟时苦涩，成熟后变为紫铜色，味酸甜。棠梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿质元素。

民间普遍采花而食，经焯、漂， 洗，除去苦涩味，以清香味和馔。近百余年来引起厨师重视，经过不断实践， 逐步成为花食传统佳品。棠梨花可炒食、凉拌和做汤. 棠梨花香气袭人，但苦涩味较重。所以，烹饪之前先用清水洗净，沸水氽，清水漂，再重复一次，食用起来才会口感较好。

制作方法之一

备料：新鲜棠梨花500克，糯米面一碗，三线腊猪肉二两，核桃油，盐适量。

做法：将采摘的棠梨花放在凉水中浸泡24小时，取二两三线腊猪肉剁碎；将棠梨花、猪肉馅、糯米面及适量盐放在一起揉匀，捏成厚约15厘米、大如茶盅的圆形饼，待炒锅中的核桃油炼熟，将饼放入锅中，用文火煎，并用勺子按压均匀，两面翻煎，煎黄即可食用。

梨花的诗词

1、春日上方即事

【唐】王维

好读高僧传，时看辟谷方。鸠形将刻杖，龟壳用支床。

柳色春山映，梨花夕鸟藏。北窗桃李下，闲坐但焚香。

2、阙 题

【唐】杜甫

三月雪连夜，未应伤物华。只缘春欲尽，留著伴梨花。

3、白雪歌送武判官归京

【唐】岑参

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。将军角弓不得控，都护铁衣冷犹著。

瀚海阑干百丈冰，愁云黪淡万里凝。中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

4、闻梨花发赠刘师命

【唐】韩愈

桃溪惆怅不能过，红艳纷纷落地多。

闻道郭西千树雪，欲将君去醉如何。

5、初冬夜饮

【唐】杜牧

淮阳多病偶求欢，客袖侵霜与烛盘。

砌下梨花一堆雪，明年谁此凭栏杆？

6、春 怨

【唐】刘方平

纱窗日落渐黄昏，金屋无人见泪痕。

寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门。

7、杂 诗

【唐】无名氏

旧山虽在不关身，且向长安过暮春。

一树梨花一溪月，不知今夜属何人？

8、 忆王孙

【唐 】李重元

萋萋芳草忆王孙，柳外楼高空断魂，杜宇声声不忍闻。

欲黄昏，雨打梨花深闭门。

9、离 思

【唐 】元稹

寻常百种花齐发，偏摘梨花与白人。

今日江头两三树，可怜和叶度残春。

10、宫 词

【唐】王建

内人相续报花开，准拟君王便看来。逢着五弦琴绣袋，宜春院里按歌回。

巡吹慢遍不相和，暗数看谁曲校多。明日梨花园里见，先须逐得内家歌。

黄金合里盛红雪，重结香罗四出花。一一傍边书敕字，中官送与大臣家。

11、 左掖梨花

【唐】丘为

冷艳金歇雪，余香乍入衣。春风且莫定，吹向玉阶飞。

12、采桑子

【唐 】 冯延巳

樱桃谢了梨花发， 红白相催。燕子归来，几度香风绿户开。

人间乐事知多少，且酹金杯。管咽弦哀，慢引萧娘舞袖回。

13 . 鹭 鸶

【唐】杜牧

雪衣雪发青玉觜，群捕鱼儿溪影中。惊飞远映碧山去，一树梨花落晚风。

14、渭城少年行

【唐】崔颢

洛阳三月梨花飞，秦地行人春忆归。扬鞭走马城南陌，朝逢驿使秦川客。

15、 江岸梨花

【唐】白居易

梨花有思缘和叶，一树江头恼杀君。最似孀闺少年妇，白妆素袖碧纱裙。

16、小游仙诗两首

【唐】曹唐

太子真娥相领行，当天合曲玉箫清。梨花新折东风软，犹在缑山乐笑声。

东溟两度作尘飞，一万年来会面稀。千树梨花百壶酒，共君论饮莫论诗。

17、相和歌辞·长门怨

【 唐 】刘长卿

何事长门闭，珠帘只自垂。月移深殿早，春向后宫迟。

蕙草生闲地，梨花发旧枝。芳菲自恩幸，看却被风吹。

18、春 词

【 唐 】 常建

阶下草犹短，墙头梨花白。织女高楼上，停梭顾行客。闻君在何所，青鸟舒锦翮。

20、 感 讽

【 唐 】李贺

蝶飞红粉台，柳扫吹笙道。十日悬户庭，九秋无衰草。

调歌送风转，杯池白鱼小。水宴截香腴，菱科映青罩。

丰蒙梨花满，春昏弄长啸。惟愁苦花落，不悟世衰到。

抚旧惟销魂，南山坐悲峭。

21、杭州春望

【唐】白居易

望海楼明照曙霞，护江堤白蹋晴沙。涛声夜入伍员庙，柳色春藏苏小家。

红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。谁开湖寺西南路？草绿裙腰一道斜。

22. 水龙吟 · 梨花

【宋 】 周邦彦

素肌应怯余寒，艳阳占立青芜地。樊川照日，灵关遮路，残红敛避。传火楼台，妒花风雨，长门深闭。亚帘栊半湿，一枝在手，偏勾引、黄昏泪。

别有风前月底。布繁英，满园歌吹。朱颜退尽，潘妃却酒，昭君乍起.雪浪翻空，粉裳缟夜，不成春意。恨玉容不见，琼英谩好，与何人比？

23. 摊 破 浣 溪 沙

赵雍

春草萋萋绿渐浓。梨花落尽晚来风。试问相逢何处好，小楼东。

朱箔影移无限恨，玉箫声转曲将终。独倚阑干谁是伴，月明中。

24. 西江月春半

朱淑真

办取舞裙歌扇，赏春只怕春寒。卷帘无语对南山，已觉绿肥红浅。去去惜花心懒，踏青闲步江干。恰如飞鸟倦知还，澹荡梨花深院。

梨花

元好问

梨花如静女，寂寞出春暮。春色惜天真，玉颊洗风露。

素月谈相映，肃然见风度。恨无尘外人，为续雪香句。

孤芳忌太洁，莫遣凡卉。

《梨花》

唐·钱起

艳静如笼月，香寒未逐风。

桃花徒照地，终被笑妖红。

《梨花》

宋·陆游

粉淡香清自一家，未容桃李占年华。

常思南郑清明路，醉袖迎风雪一杈。

《次韵梨花》

宋·黄庭坚

桃花人面各相红，不及天然玉作容。

总向风尘尘莫染，轻轻笼月倚墙东。

《梨花》

宋·黄庭坚

巧解逢人笑，还能乱蝶飞。

清风时入户，几片落新衣。

《压沙寺梨花》

宋·黄庭坚

压沙寺后千株雪，长乐坊前十里香。

寄语春风莫吹尽，夜深留与雪争光。