夏秋你也可以在家做的精品美食--------香糯芸豆紫薯糕
1.首先白芸豆放清水泡一夜(夏天最好放冰箱)。2.把泡好的芸豆去皮。3.放锅内加3倍水大火煮开转小火约40分钟。4.煮好的芸豆捞出稍凉放料理机打成糊糊,基本不用加水。 5.炒锅烧热加适量油,保证锅底有薄薄一层即可,倒入糊糊,加奶粉和糖小火翻炒。一定选不粘锅哟。6.炒至可以定型即可,放置一段时间水分还会减少,所以不要太干也不要太稀。 7.紫薯放蒸锅蒸熟,去皮后放碗内压成泥。8.取一块芸豆团和紫薯团,约3:2大小。 9.将紫薯放进芸豆团中,用可爱的模子来进行最后加工便完成啦
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