微波

麻辣香锅

新的一年每个人心中都有很多美好的愿望，希望我们心中的小小愿望都能一一实现吧！祝大家新年快乐！

第一次看到这个外形很而别的小小锅就喜欢上了，微波塔吉锅的盖子是圆锥形状像个小喇叭，锅的整体是硅胶的，可以耐高温260度不变形，但不可以用明火哦，微波塔吉锅的优点很多，无油烟，省时省水，保持菜肴的营养不流失。微波塔吉锅可以烹饪很多的菜肴，慢慢试用中。今儿先来一道火辣辣的【麻辣香锅】，这样一小锅两个人的份刚刚好，香香辣辣的吃起来老过瘾了！超级下饭菜！

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主料：豆腐皮，土豆片，竹笋，油菜，黄豆芽，海鲜肉丸，香肠，粉丝

佐料：郫县豆瓣酱2大勺，老干妈香辣酱1大勺，葱，姜，蒜，鸡精，

酱油，盐，白糖各适量，清水少量

1  微波专用的硅胶塔吉锅，盖子比较柔软，锅体比较厚实

2  使用时盖子能严丝合缝不会侧漏

3  盖子还可以变成这样用于其它的小锅做锅盖

4  准备的主料，用家里现有的菜就可以，喜欢吃什么菜可以自己添加

5  佐料备齐

6  豆腐皮提前焯水杀菌，这样豆腐皮口感更柔韧

7  黄豆芽焯水去除豆腥味

8  微波塔吉锅清洗干净擦干水分，锅里加少许油，倒入酱料，葱花，姜末蒜末拌匀

9  盖好盖子放入微波炉

10  微波高火30-40秒爆香佐料

11  取出塔吉锅，加入酱油一勺，盐少许，白糖1勺，鸡精适量拌匀

12  接着放入土豆片

13  盖上盖子放微波炉里高火5分钟土豆片就熟了

14  粉丝提前用温水泡软备用

15   最后把所有的主料放入锅里摆好，倒入少量清水盖好盖子，

微波高火6分钟，取出拌匀即可食用

备注：烹饪时间克根据自家微波炉的功率决定