目前世界上种植大豆已遍及五十多个国家和地区,但作为主产国主要有中国、美国、巴西和阿根廷等。
在我国不同的地区大豆的生产情况有很大的不同,因此了解我国的大豆区划非常重要。按照大豆生产的气候自然条件、耕作栽培制度、品种生态类型、发展的历史、分布和范围的异同,对我国大豆区域采取了两级制划分:第一级以主要作物的熟制,将全国划分为5个大区;第二级为大区内陆域上较大的自然条件差别划分为7个亚区,依此看出大豆在全国生产上的概貌。
一、 北方春大豆区
包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、新疆等省(区)及河北、山西、陕西、甘肃等省北部, 该区分三个亚区,其中东北春大豆亚区为重要内、外销生产基地。
1、 东北春大豆亚区(I1)
包括地区:黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部四盟。
2、 黄土高原春大豆亚区(I2)
包括地区:河北北部、山西北部、陕西北部、内蒙古高原一部、河套灌区及宁夏。
3、 西北春大豆亚区(I3)
包括地区:基本为新疆农区。
二、 黄淮海流域夏大豆区
华北大豆生产区域,该区分两个亚区。
1、 冀晋中部春夏大豆亚区(II4)
包括地区:河北长城以南,石家庄、天津一线以北,陕西省中部和东南部。
2、 黄淮海流域夏大豆亚区(II5)
包括地区:石家庄、天津一线以南,山东省、河南省大部、江苏省洪泽湖和安徽省淮河以北、山西省西南部、陕西省关中地区、甘肃省天水地区。
三、 长江流域春夏大豆区
包括黄淮海夏大豆区的南沿长江各省份及西南云贵高原,该区分两个亚区。
1、 长江流域春夏大豆亚区(III6)
包括地区:江苏、安徽两省长江沿岸部分,湖北全省,河南、陕西南部,浙江、江苏、湖南的北部,四川盆地及东部丘陵。
2、云贵高原春夏大豆亚区(III7)
包括地区:云南、贵州两省绝大部分,湖南和广西的西部,四川西南部
四、 东南春夏秋大豆区
包括地区:浙江省南部,福建和江西两省,台湾省,湖南、广东、广西的大部。
五、 华南四季大豆区
包括地区:广东、广西、云南的南部边缘和福建的南端。
中国计划在未来5-10年内,把东北地区建设成为世界最大的非转基因高油大豆生产区,以与外国大豆进行竞争。
农业部在其公布的未来5年农业规划中指出,到2007年,东北地区高油大豆总产量要明显提高,含油率提高两个百分点。目前中国高油大豆含油率一般约为17—18%。
规划显示,中国东北地区的高油大豆生产区将主要布局在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等四个省区的127个县市。
此外,规划还指出,到2007年东北地区高油大豆平均亩产要达到150公斤以上,将中国的高油大豆年进口量控制在合理水平。预计到2007年全国大豆消费量将达到3300万吨,其中高油大豆2500万吨,比2001年增加700万吨。
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