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牛奶哈斯面包,无油淡奶,柔软又美味

        牛奶哈斯面包,无油淡奶,柔软又美味



不少朋友说,自己做的面包,总是感觉油大,太甜,今天小编所要介绍的牛奶哈斯面包呢,虽然听起来感觉非常的腻,但是在做的过程中,没有放油,仅仅是用牛奶代替了水,所以揉面的过程中,不是甜腻的香哦!下面来看看吧

准备以上材料

所有的材料都放在盆里面,揉成面团,然后用力的揉

揉到能拉成薄膜的程度就可以了,一般做面包都需要揉到这种程度的

揉好的面团放在盆里面,盖上保鲜膜。发酵至原来2倍大

取出来面团,按压排气之后平均的分成4个,搓圆了,静置松弛5分钟

把面团擀开了,上下两边往中间叠

把接口捏上,捏紧,然后接口朝下,直接的放在烤盘上面发酵,室温高的话可以直接室温发酵,室温低可以借助烤箱的发酵功能来发酵

发到原来1.5倍大的时候就可以了,割上刀口,刷上一层牛奶,在撒上一点砂糖。烤箱提前预热160度,开成上下火,放在中层,烤25分钟左右

烤出来,美味的哈斯面包就做好啦!奶香四溢~



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