教你个炒肉酱的妙招，有了它，早晨多睡半小时懒觉！

狼之舞2016-12-039评

炒一碗肉酱，清晨起来把面条煮熟了浇一勺肉酱，搭配着一小碟小菜，就是一顿温暖的早餐。有了拌面酱大清早也就不会着急忙慌的在厨房里忙活了，能多睡半小时的懒觉

材料：带肥膘猪肉400g、香菇适量、黄豆酱150g、八角、香叶适量、桂皮1小块、生姜1小块。

香菇用温水洗净泡发后切成丁。

猪肉剁成筷子头大小的肉粒。

锅烧热后倒进切好的猪肉小火煸炒。

把肉粒煸炒松散，肥肉粒出油后盛出。

锅里留下煸炒出的油，倒进黄豆酱开小火翻炒成粘稠油亮的酱汁。

倒进香菇猪肉粒用小火翻炒。

炒到肉粒香菇粒裹满酱汁。

把浸泡香菇的水倒进炒锅，放进八角、桂皮、香叶、生姜片煮开后用小火炖煮到粘稠。

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